Tratamentul articulației de anghinare cu tulpină, Ierusalimul din Jerusalem: feluri de mâncare și rețete
Fructe - Anghinarea - un nou produs pentru Rusia? Pentru noi, anghinarea este aproape exotică, deși umanitatea este cunoscută de aproximativ cinci mii de ani.
În Marea Mediterană este foarte frecventă. Romanii antici au fost deja capabili să salveze anghinarea, al cărui sezon principal este în aprilie. Se spune despre Goethe că i-au văzut pe italieni colectând anghinare și a scris că, în Italia, țăranii mănâncă ciulin. Există o mulțime de soiuri, acestea variază ca formă a coșului, ca mărime - de blocaj analgezic pentru dureri articulare cinci la cincisprezece centimetri în diametru, după gust și culoare.
De fapt, anghinarea este o floare nelegată a unei plante. Recipientul de anghinare este înconjurat de frunze dure ascuțite și are o bază cărnoasă, în interior este puf necomestibil - dacă îl lași să crească, se va transforma într-o floare purpurie.
Anghinare sunt colectate chiar înainte de înflorire: dacă a înflorit deja, coșurile sale conice nu sunt potrivite pentru mâncare. Frunzele cărnoase ale mugurii se duc la mâncare. Cel mai delicios este miezul. Conurile mici din această legumă sunt o opțiune minunată pentru aperitive, conurile de pin sunt de dimensiuni medii, potrivite pentru tocană și prăjire, iar miezul de anghinare proaspăt feliat va adăuga condiment la orice salată. În plus, puteți mânca tratamentul articulației de anghinare cu tulpină și rădăcini care sunt fierte anterior, dar acest lucru se face rar.
În Europa, această legumă este obișnuită, mulți o cultivă pur și simplu în grădinile lor, dar aici, din păcate, o puteți vedea doar proaspătă în supermarketurile mari, dar aproape tot anul, cu excepția verii târzii și a iernii devreme. În al doilea rând, este important să alegeți anghinarea potrivită - nu trebuie să fie letargici sau uscați, să aibă o culoare verde uniformă, frunzele trebuie să fie bine închise.
Proprietăți utile ale anghinarei din Ierusalim și contraindicații la utilizarea "părului de pământ"
În al treilea rând, anghinarea trebuie pregătită în mod corespunzător - iar acest lucru depinde de gradul de maturitate. Dacă anghinarea este mai mică decât propria tulpină, atunci este tânără și puteți tăia pur și simplu frunzele.
Și dacă leguma este coaptă, trebuie să o gătiți întreagă. Micile umflături ale acestei legume sunt o opțiune excelentă pentru gustări.
Însoțitor obligatoriu al anghinarei când gătești - lămâie. Fiecare coș este învelit în felii, fixat cu fir de nailon sau o clemă și umplut cu apă rece, astfel încât coșurile să fie complet acoperite. Vesela nu trebuie să fie metalică, altfel culoarea și gustul anghinarei se vor deteriora.
Bucatele emailate sau ceramice sunt ideale.
Consumul de ficat de lungă durată: cele mai bune rețete de anghinare din Ierusalim
Anghinarea se gătește la foc blând timp de aproximativ 30 de minute: dacă solzii din miezul coșului de anghinare se detașează cu ușurință, luați în considerare gata. Anghinare mari pot fi ușor amare, tratamentul articulației de anghinare cu tulpină că este mai bine să le țineți în apă rece timp de o oră.
La gătit, apa trebuie sărată. Dar totuși, cu cât le gătești mai repede și le mănânci, cu atât vor fi mai gustoase. Anghinarele fierte trebuie păstrate la frigider nu mai mult de două zile. Cred că este important să alegeți vinul potrivit și, cel mai important - să gătiți anghinarea corect. După părerea mea, vinurile albe sunt cu siguranță mai bune, în special Sauvignon Blanc.
Cu toate acestea, există un punct delicat în ceea ce privește anghinarea - conține cinină chimică, care poate spori sensibilitatea limbii la dulciuri.
Prin urmare, combinând această legumă cu alte produse, trebuie să fii pregătit pentru surprize. Ei merg bine cu fructe de mare, ciuperci, pui, măsline, precum și brânză.
Anghinarea de frunze Ierusalim tratament comun
Acestea pot fi coapte cu sos de ou bătut sau prăjite în cuptor. De asemenea, le puteți umple, de exemplu, carne de curcan și ciuperci sau hamsii. Italienii au venit cu această metodă și știu ce fac, mai ales când vine vorba de mâncare.
Desertul de anghinare este de asemenea faimos în toată Europa.
Medicul care tratează coxartroza articulației șoldului: de la diagnostic la chirurgie
Pentru tratamentul articulației de anghinare cu tulpină, coșurile de anghinare curățate de coaja sunt umplute cu mousse de coajă de ciocolată și decorate cu frișcă sau folosesc umplutură de biscuite cu cremă de lămâie și fulgi de nucă de cocos, adaugă zahăr glaciar, rom sau lichior de vișine.
Dar merită încercat - gustul său natural seamănă cu o nucă. În formă brută, anghinarea poate fi tăiată în fâșii într-o salată, asezonată cu ulei de măsline, sare, suc de lămâie și parmezan. Fierbeți anghinare până la jumătate fierte legând coșurile cu fir gros sau sfoară.
Apoi îndepărtați părțile interne, umpleți anghinare cu orice carne tocată care vă este potrivită și aduceți la dispoziție sosul de roșii cu smântână, cum ar fi rulourile de varză sau ardeii umpluți.
O altă rețetă bună este risotto cu anghinare. Anghinarele trebuie tăiate în cubulețe mici, prăjiți șaloturile, apoi puneți orezul într-o tigaie, turnați bulionul de legume, tocați un sfert de oră.
Apoi adăugați puțin unt, parmezan și sare. Amestecă și servește. Acesta este unul dintre produsele tradiționale mediteraneene, foarte popular la noi în Italia. Anghinarea are un gust specific, care te poate surprinde atunci când te întâlnești pentru prima dată, dar merită să încerci din nou - și te vei îndrăgosti pentru totdeauna! Apropo, tocmai datorită acestui gust specific - dulceag, cu note metalice - toți somelierii lumii se tem de anghinare, pentru că este incredibil de dificil să alegi vinul pentru ei!
Merită menționate proprietățile vindecătoare ale acestei legume: curăță perfect ficatul, stimulează funcționarea vezicii biliare și ajută la eliminarea toxinelor. Când cumpărați anghinare, luați în considerare cu atenție alegerea fructelor: ar trebui să fie de un verde luminos sau liliac în funcție de soicu petale proaspete, uscate.
Asigurați-vă că atingeți anghinarea: ar trebui să scârțâie suculent, iar dacă se ridează sub presiunea degetelor, este mai bine să mergeți într-un tratamentul articulației de anghinare cu tulpină magazin. O anghinare este o legumă tandră și plină de dispoziție, de aceea este important să știi cum să te descurci corect. Principalul lucru este că nu puteți rupe frunzele! Trebuie să le eliminați ușor chiar de la bază, pentru că este cea mai delicioasă parte din tratamentul articulației de anghinare cu tulpină.
Există o varietate incredibilă de moduri de a face această legumă.
Anghinare din dureri articulare
De exemplu, mama face anghinare umplute. Îmi place să le combin cu pește, lămâie, ierburi. Îmi place să adaug amărăciune la anghinare - lămâie sau mandarină uneori chiar pun o felie de lămâie în interior.
Și intrând în cartierul evreiesc din Roma, puteți încerca celebrul carciofo alla giudia anghinarecare sunt prăjite adânc în ulei de măsline.
- Gonartroza: cum se manifesta si cum o tratam Tratament pentru artroza genunchiului cu apă
- Poate copiii să mănânce anghinare?
- Poezii despre dureri articulare
- Cauzele coxartrozei articulației șoldului Există astfel de cauze ale bolii: încărcare lungă asupra articulației, supraîncărcarea acesteia.
Odată au fost gătite în familiile sărace ale ghetourilor italiene, deoarece anghinare a crescut peste tot și au fost foarte ieftine. Și acum acest fel de mâncare este considerat o delicatesă și o delicatesă culinară! Carciofi de scoici Pregătire: 15 minute Gătit: 30 minute 8 tinere violet de anghinare 8 căpșuni mari 2 căței de usturoi 2 urechi 3 linguriță. Rupeți tulpinile, tăiați partea superioară din mugurii rămași este, de asemenea, aspru. Tăiați fiecare anghinare în patru părți și tăiați cu atenție centrul tratamentul articulației de anghinare cu tulpină al florii similar cu o perie.
Anghinare decojite în apă timp de minute, strecurând sucul de jumătate de lămâie în ea. Încălziți tigaia la foc mediu, turnați 2 lingurițe.
Anghinare - care au gust?
L ulei de măsline și prăjește-l rapid pe căsuțe pe ambele părți până la o nuanță aurie. Apoi, așezați-le pe un prosop de hârtie. Puneți din nou tigaia pe foc, adăugați încă 2 lingurițe. L ulei de măsline și anghinare, după uscarea lor cu un prosop de hârtie.
Tratament pentru artroza genunchiului cu apă
Prăjiți-le rapid la foc mare, apoi adăugați vin, usturoi tocat, cimbru și mai fierbeți sub capac până când anghinarea este moale. Se amestecă mascarpone cu ceapa tocată mărunt, mărarul și busuiocul.
Puneți această masă în centrul farfuriei, răspândiți salata, căpșunele și anghinare. Se presara ulei de masline deasupra si se serveste! Salată de anghinare Pregătire: 25 minute Gătit: 30 minute 4 anghinare verzi ml de stoc de pui 1 lămâie 1 sfeclă 2 căței de cartofi prăjiți de salată și orice altul pentru a gusta ml vin alb uscat 1 litru de ulei vegetal rafinat 2 linguriță. L ulei de măsline extravirgin 1 lingură L oțet balsamic Cojiți anghinarea din petalele tari exterioare, rupți tulpinile, tăiați blatul dur.
Cu o lingură ascuțită, îndepărtați cu atenție centrul păros al florii, similar cu o perie. Țineți în apă cu suc de lămâie timp de minute. L sos. Se toarnă într-o cană, se răcește și se amestecă cu 1 lingură.
L ulei de masline. Într-o cratiță curată, se încălzește 1 litru de ulei rafinat la o temperatură ridicată, se înmoaie anghinele acolo, se umezesc în prealabil cu prosoape de hârtie și sare. Se prăjește anghinare până se luminează 6—9 minute.
